Recette Facile Et DéLicieuse : Courgettes Farcies à La Viande HachéE
Découvrez la recette alléchante de la viande hachée aux courgettes : Un délice culinaire à portée de main !
Votre recherche de recettes savoureuses et saines prend fin ici ! La viande hachée aux courgettes est un plat polyvalent qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, il offre un repas équilibré riche en saveurs et en nutriments.
Vous recherchez une recette adaptable à vos goûts et à votre régime alimentaire ? La viande hachée aux courgettes est là pour vous. C'est un plat idéal pour les régimes faibles en glucides, riches en protéines et sans gluten. De plus, il est parfait pour les repas de famille, les dîners rapides en semaine ou les déjeuners à emporter.
La viande hachée aux courgettes est un régal culinaire qui combine la saveur savoureuse de la viande hachée avec la fraîcheur des courgettes. C'est un plat réconfortant qui réchauffera votre corps et votre âme. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, cette recette deviendra un classique dans votre répertoire.
Recette viande hachée courgette : un plat savoureux et nutritif
La viande hachée et la courgette forment un duo gagnant pour un plat savoureux, nutritif et rapide à préparer. Découvrons ensemble une recette simple et délicieuse de viande hachée courgette qui ravira vos papilles.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 300 ml de bouillon de légumes
- 1 bouquet garni
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Ustensiles
- Une poêle
- Une casserole
- Un couteau
- Une planche à découper
Préparation
1. Étape : Préparation des légumes
Lavez les courgettes et coupez-les en cubes. Épluchez et émincez l'oignon. Pelez et hachez l'ail.
2. Étape : Cuisson de la viande
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir à feu vif en l'émiettant avec une cuillère en bois.
3. Étape : Ajout des légumes
Lorsque la viande est dorée, ajoutez l'oignon et l'ail. Laissez cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les courgettes et laissez-les revenir pendant 5 minutes.
4. Étape : Sauce tomate
Versez les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouillon de légumes et le bouquet garni dans la poêle. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence à votre convenance.
5. Étape : Mijoter
Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
6. Étape : Vérification de la cuisson
Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson de la viande et des courgettes. Elles doivent être tendres.
7. Étape : Servir
Servez la viande hachée courgette chaude, accompagnée de riz, de pâtes ou de pommes de terre.
Astuces
- Pour une version plus légère, utilisez de la viande hachée de veau ou de dinde.
- Pour un plat plus parfumé, ajoutez des épices comme du cumin, du paprika ou du curry.
- Si vous n'avez pas de bouillon de légumes, vous pouvez utiliser de l'eau.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à la recette, comme des carottes ou des poivrons.
Image
[Image de viande hachée courgette servie dans une assiette avec du riz]
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante : viande hachée et courgettes. Un plat facile et rapide à préparer, parfait pour un dîner en famille. Riche en saveurs, cette recette ravira vos papilles !
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