Tomates Farcies à La Viande HachéE : Un Plat Savoureux Et Facile à PréParer

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Envie d'un plat savoureux et réconfortant pour votre prochain repas ? Découvrez notre recette de tomates farcies à la viande hachée, un classique de la cuisine française qui ravira vos papilles !

Les tomates sont des légumes riches en vitamines et minéraux, mais leur préparation peut parfois être fastidieuse. Notre recette vous propose une solution simple et délicieuse pour déguster des tomates farcies sans passer des heures en cuisine.

Notre recette de tomates farcies à la viande hachée est idéale pour un repas en famille ou un dîner entre amis. Accompagnées d'une salade verte ou de pommes de terre rôties, elles constituent un plat complet et équilibré.

Cette recette est également économique et accessible à tous. Les ingrédients sont facilement trouvables dans les supermarchés et le temps de préparation est relativement court. Vous pourrez ainsi déguster de délicieuses tomates farcies à la viande hachée sans vous ruiner ni passer des heures en cuisine.

Recette Tomate Farcie Viande Hachée : Un Délice Culinaire Facile à Réaliser

Ingrédients:

• 6 tomates moyennes
• 500 g de viande hachée de bœuf
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1/2 poivron rouge coupé en dés
• 1/4 tasse de riz cru
• 1/4 tasse de chapelure
• 1 œuf
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préparation des tomates: Coupez un chapeau sur le dessus des tomates et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Réservez la chair des tomates et les chapeaux.

2. Farce à la viande: Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le poivron rouge, le riz, la chapelure, l'œuf, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3. Farcissage des tomates: Remplissez les tomates évidées avec la farce à la viande. Remettez les chapeaux sur les tomates.

4. Cuisson: Placez les tomates farcies dans un plat allant au four. Versez 1 cm d'eau dans le fond du plat. Couvrez le plat de papier aluminium.

5. Cuisson au four: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les tomates farcies pour environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les tomates soient tendres.

6. Sauce tomate: Pendant la cuisson des tomates, préparez une sauce tomate avec la chair des tomates réservée. Faites revenir la chair des tomates dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Laissez mijoter environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

7. Dressage: Une fois les tomates farcies cuites, nappez-les de sauce tomate. Servez chaud avec une salade verte ou des pommes de terre vapeur.

Conseils:

• Pour une farce plus savoureuse, utilisez un mélange de viande hachée de bœuf et de porc.
• Ajoutez du fromage râpé à la farce pour une touche gratinée.
• Si vous n'avez pas de riz cru, vous pouvez utiliser de la semoule de couscous.
• Les tomates farcies peuvent être préparées à l'avance et réchauffées au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles:

Une portion de tomate farcie à la viande hachée (environ 1 tomate) contient environ :

• Calories : 250-300 kcal
• Protéines : 20-25 g
• Glucides : 25-30 g
• Lipides : 15-20 g

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Découvrez notre délicieuse recette de tomates farcies à la viande hachée. Un plat convivial et savoureux pour régaler petits et grands.