Boulettes De Viande HâChéEs : Recette Facile Et DéLicieuse
Vous cherchez un moyen simple et délicieux de préparer vos propres boulettes de viande ? Ne cherchez pas plus loin ! Avec notre recette, vous pouvez créer de délicieuses boulettes de viande avec du steak haché en un rien de temps. Que vous soyez débutant en cuisine ou un cuisinier expérimenté, notre guide étape par étape vous permettra de préparer des boulettes de viande parfaites à chaque fois.
Vous en avez assez des boulettes de viande sèches et sans saveur ? Nos boulettes de viande sont juteuses, savoureuses et pleines de saveur. Nous vous montrerons comment mélanger les bons ingrédients, façonner les boulettes de viande et les cuire à la perfection.
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser des boulettes de viande avec du steak haché :
- 500g de steak haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 œuf
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 1/4 tasse de persil haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger le steak haché, la chapelure, le lait, l'œuf, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Façonner le mélange en boulettes de viande de 1 pouce.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter les boulettes de viande.
- Cuire les boulettes de viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Servir les boulettes de viande avec votre sauce ou plat préféré.
Vous pouvez également utiliser cette recette de base pour créer vos propres variations de boulettes de viande. Essayez d'ajouter du fromage, du bacon ou d'autres épices pour personnaliser le goût. Avec notre recette, les possibilités sont infinies !
Comment préparer des boulettes de viande savoureuses avec du steak haché
Depuis mon enfance, j'ai toujours aimé les boulettes de viande. Ma grand-mère avait l'habitude d'en préparer pour les occasions spéciales, et leur arôme remplissait toute la maison. Aujourd'hui, je vais partager ma recette simple et délicieuse de boulettes de viande, parfaites pour un repas en famille ou un dîner entre amis.
Ingrédients :
- 1 kg de steak haché
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf, battu
- 1/4 tasse de sauce tomate
- Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger le steak haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, le lait, l'œuf, la sauce tomate, le sel et le poivre.
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2. Former les boulettes de viande :
Façonner des boules de la taille d'une noix avec le mélange.
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3. Cuire les boulettes de viande :
Faire dorer les boulettes de viande dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
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4. Préparer la sauce :
Dans une casserole, mélanger la sauce tomate, l'eau, le sucre et les herbes. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
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5. Ajouter les boulettes de viande à la sauce :
Ajouter les boulettes de viande cuites à la sauce et laisser mijoter pendant 30 minutes.
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6. Servir :
Servir les boulettes de viande avec vos accompagnements préférés, comme des pâtes, de la purée de pommes de terre ou du riz.
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Astuces :
- Pour des boulettes de viande plus juteuses, utilisez du steak haché contenant au moins 80 % de matières grasses.
- Ajoutez du pain trempé dans du lait à la chapelure pour des boulettes de viande plus tendres.
- Assaisonnez généreusement les boulettes de viande avec du sel et du poivre pour une saveur optimale.
- Laissez mijoter les boulettes de viande dans la sauce pendant au moins 30 minutes pour leur permettre d'absorber la saveur.
- Servez les boulettes de viande avec un peu de sauce supplémentaire pour un repas plus savoureux.