DéCouvrez Notre DéLicieuse Recette De PâTé à La Viande !

Découvrez notre délicieuse recette de pâté à la viande !Découvrez,notre,délicieuse,recette,pâté,vianderecette pâté à la viande, recette pâté à la viande porc et boeuf, recette pâté à la viande grand-mère, recette pâté à la viande végétarien, recette pâté à la viande du lac st-jean, recette pâté à la viande sans patate, recette pâté à la viande avec patate, recette pate a la viande acadien, recette pâtes à la viande hachée, recette de pâte à la viande le gagnant

Si vous êtes à la recherche d'une recette traditionnelle et savoureuse, ne cherchez pas plus loin que notre recette de pâté à la viande ! Facile à préparer et délicieusement copieux, ce plat est un régal pour vos papilles gustatives.

Qui n'a jamais été frustré par des recettes complexes ou des ingrédients difficiles à trouver ? Avec notre recette de pâté à la viande, fini les tracas ! Nous vous guidons pas à pas pour un résultat réussi, même pour les cuisiniers débutants.

Notre pâté à la viande est idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas en famille chaleureux ou un apéritif entre amis. Son goût riche et sa texture fondante raviront vos convives, qui en redemanderont !

En suivant notre recette, vous maîtriserez les techniques de préparation du pâté à la viande, de la cuisson à la présentation. Grâce à nos conseils pratiques, vous serez en mesure de concocter un plat digne d'un chef étoilé, sans effort !

Recette pâté à la viande : Un délice culinaire traditionnel

Ingrédients pour un pâté à la viande de 1,5 kg :

• 1,2 kg de viande de porc hachée (épaule ou collier)
• 500 g de viande de veau hachée
• 500 g de lardons fumés
• 4 oignons moyens émincés
• 4 gousses d'ail hachées
• 20 cl de vin rouge
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 2 œufs
• Sel, poivre, thym, laurier

Recette pâté à la viande : Préparation

1. Préparation des viandes

Hachez la viande de porc et de veau. Coupez les lardons en petits dés.

2. Sauté des oignons et de l'ail

Faites dorer les oignons et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

3. Mélange des viandes et des légumes

Dans un grand saladier, mélangez les viandes hachées, les lardons, les oignons et l'ail sautés.

4. Aromatisation

Ajoutez le vin rouge, la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre, le thym et le laurier. Mélangez soigneusement.

5. Dressage du pâté

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule et tassez bien.

6. Cuisson

Faites cuire le pâté au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 1h30.

7. Repos

Laissez refroidir le pâté pendant plusieurs heures avant de le servir.

8. Conservation

Le pâté à la viande se conserve environ 5 jours au réfrigérateur.

Recette pâté à la viande : Astuces

• Pour une saveur plus intense, marinez la viande dans le vin rouge pendant une nuit.
• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pâté, comme des champignons, des pistaches ou des olives.
• Servez le pâté à la viande froid avec des cornichons ou une salade verte.

Recette pâté à la viande : Mon expérience personnelle

J'ai récemment préparé ce pâté à la viande pour un repas de famille. J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat a été un véritable délice. Le pâté était savoureux, moelleux et parfaitement cuit. Mes invités ont adoré !

Recette pâté à la viande : Source d'image

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Découvrez une recette de pâté à la viande facile et savoureuse. Régalez-vous avec ce délicieux plat traditionnel fait maison, parfait pour toutes les occasions.